The Pierre Afternoon tea 貴婦英式下午茶

 

每次到紐約行程都是吃吃吃

一直想要吃吃看英式三層下午茶

上網查了一下Bergdorf Goodman 看起來氣氛最好

位於中央公園旁七樓可以眺望中央公園

但是看了一下評論好像真的在吃氣氛食物沒有特別驚驗

加上一個人最便宜$45實在有點貴

剛好Groupon有 The Pierre 兩人$75deal (原本一份一人就要$55)

難得連不吃甜點的Yu Han都對這個貴婦下午茶有興趣

我們就去吃了!!  

我們挑了紐約算是這陣子最冷的一天
雖然沒有下雪但風超級大
剛好趕快躲進去The Pierre喝個下午茶
下午茶最上面一層是鹹的有七種不同鹹的點心
因為不能吃生的所以煙燻鮭魚, 魚子醬也沒有嘗到
據說煙燻鮭魚很不錯, 但魚子醬有點腥
馬鈴薯泥我還頗喜歡

中間那層的Scone熱熱有三種不同醬頗好吃
最下面那層甜點實在是吃不完加上隔天要去檢查
不敢吃太多
最後都打包給Edward吃, 哈哈哈~~

茶選擇就紅茶.綠茶. 花茶

我選了 The Pierre Blend: Our custom blend of black teas with black currant, lemony bergamot & vanilla notes

由於我們是聖誕節後去
還是聖誕節的佈置,大廳很漂亮!

真正吃下午茶地方是頗普通
但到了傍晚會點起蠟燭又是不同的氣氛!

The Pierre, A Taj Hotel, New York
2 E 61st St
New York, NY 10065
(212) 838-8000
tajhotels.com

食記-半畝園

因為在Wechat看到了半畝園團購
才知道NJ有這間賣台灣小吃麵食的餐廳
所以愛吃夫婦我們決定開個半小時去試看看

S人妻還說他當初在MD也很愛這間特別推薦幾道菜

周六下午一點多, 餐廳生意不錯
我們點了推薦的麻辣耳絲是我覺得今天點的菜當中最特別
就是把豬耳多切得細細的味道卻很像夫妻肺片

我們還有點了牛肉餡餅非常多汁

Edward點了牛肉麵, 粗麵口感很像刀削麵
可惜我覺得湯頭口味太重了

我點了一直想吃的排骨飯
中規中矩還是比較喜歡蓮園的
有點炸過頭了

整體來說還是不錯
上菜速度算快,服務也都很不錯
但食物有加味精吃完要狂喝水
偶而想念台灣食物還是值得跑一趟!

 A & J Bistro
352 NJ-10, East Hanover, NJ 07936

NJ 賞櫻 Newark Casa Vasca-Teixeira's Bakery- Branch brook Park

 

每年的四月都會來一趟Newark 賞櫻之旅順便加上吃吃喝喝
在懷孕期間很多事情都怕有了小孩就不能做了
所以今年我們又來賞櫻！
 今年暖冬櫻花也開的特別早
這是我們第四次到Newark Branch Brook Park 賞櫻

中午先到了一間沒嘗吃過Robert老闆娘推薦的西班牙餐廳
Casa Vasca

地址： 141 Elm St, Newark, NJ 07105

電話：(973) 465-1350
推薦菜色：　Paella Valenciana, Spanish Sausage

這間餐廳同一條巷子有附設停車場
餐廳沒有很大進去是Bar打開另一扇門到Dining Area
份量很大一份 且沒有很貴
一份西班牙海鮮飯有龍蝦和滿滿的干貝蝦子蛤蠣九孔雞肉香腸也才$18.75
兩個人吃還吃不太完
還有點主菜送的麵包和湯

這次吃飯隔壁坐了十幾個老人家
有趣的是他們吃飽就唱起歌來
後來問他們是西班牙歌
邊唱妙妙也在肚子裡跟著跳動著
哈哈哈哈

吃飽喝足也不能錯過Newark最有名的葡式蛋塔　Teixeira's Bakery ( 113 Kussuth, Newark, NJ)
這間蛋塔店旁邊有停車場
所以比在熱鬧的Ferry ST分店來的好停車
蛋塔有原味和檸檬口味
我們比較喜歡原味

下午前往Branch Brook Park賞櫻
因為早上下雨所以下午人沒有很多
櫻花盛開美不勝收
這是我們第一次完整把公園南北邊都走過
也是最美的一次！

 
在ＮＪ生活是頗幸福的
四季分明 春天有美麗的櫻花 
感謝上帝!

紐約輕鬆半日遊-The High Line, Perry St, China Town

對於吃我們非常的熱忱,
到了最後兩個月, 本來很猶豫是不是為了吃Perry St要這麼拼開到NYC
但Edward說再不去以後兩個人能去NYC吃吃喝喝機會也不多!

一早就起來, 所以決定早點進城,
我們就先到Perry St附近的" The High Line" 走走
利用廢棄鐵路在2009年新建的高架橋綠蔭步道
一直想找個機會來走走看看, 總算在今天來了
天氣很好人也很多超多人就坐在旁邊曬太陽!!

Perry St 是米其林三星大廚Jean George在紐約11間餐廳的旗下一間
像是casual版的Jean George價錢也比較親民點
我們點了Taste of Spring Menu $29
如果在Jean George吃就是double 價錢$58

 Appetizer: Salmon Sashimi



這道菜就像是個藝術品般的美麗
很有春天的感覺
醬汁很獨特Edward讚嘆連連
可惜我不能吃生的只有嘗嘗醬汁

 Appetizer: Fried Calamari / California yuzu dipping sauce and sesame

能夠把炸花枝擺的如此美
加上酸酸醬汁真得很特別
Edward還一直吃我這份

 Entrees: Perry St Fried Chicken


看評價都說他們炸雞很好吃
我以為會是美式的炸雞
沒想到這個炸雞長得如此秀氣
配上綠色蔬果蘑菇馬鈴薯
整個就是太美!
只可惜份量有點小!

 Entrees: Slow Cook Salmon


又是一道像藝術品般的主菜
上面白白竟然是爆米花
非常有趣

甜點有兩種可以選, 一個是他們經典代表醬爆巧克力蛋糕和紅蘿蔔蛋糕
都非常美味但與主菜和前菜比起來擺盤就弱了點!

整體而言Perry St 真的是物超所值
每吃一口就有驚艷感覺
且服務也是一級棒
不停來加水連離開座位再回來
服務生會把你的餐巾摺好放在桌上
裝潢走的是我喜愛的Mid Century Modern簡單素雅風格
感覺連餐具都跟裝潢搭配著
好吃的美食能夠安慰人心得到滿足!!!

餐廳對岸就是Houson River 吃飽還可以悠哉到對面散步
路邊停車也不用錢
真的是間讓人有幸福想再來的餐廳!

回程我們去了China Town買了烤鴨叉燒 越南麵包 紙杯蛋糕 冰火波蘿
滿載而歸!

妊娠糖尿病糖水測試

因為之前得了流感所以一小時妊娠糖尿病糖水測試延到28周 3/19才去做
拿到是50g葡萄糖水是橘子口味, 感覺喝起來就像是沒有氣泡的汽水
可是沒想到一個小時後的抽血, 竟然這麼糟糕
手很痛瘀青了一個多禮拜都沒有好!
 

更慘的是醫生說我沒過,
聽到都快要哭了

美國標準值從139mg/ dl 降到129mg／d, 我是150mg/dl

要再做三個小時的檢查,
要喝加倍甜的糖水, 三個小時要抽四次血, 我右手還沒有好,
不敢想像再抽四次會怎樣,
我從小到大最害怕就是打針 嗚嗚嗚嗚
且很多做過三個小時的朋友跟我說抽到最後會找不到血管
糖水很噁心很痛苦

就這樣雖然很不想去, 還是在3/30去做了三小時抽四次血的100g葡萄糖水檢驗,
上帝很幽默上次抽一次血,
幫我打針的那個技術人員抽完讓我很痛瘀青
我特地從Warren lab 換到Somerset的lab, 結果去還是碰到她, 
且裡面有三個技術人員, 還是她幫我抽, 
她還問我手怎麼瘀青, 很想跟她說就是妳上次抽的. 
不過昨天很順利
喝100g 葡萄糖水, 並沒有覺得很噁心
一開始先抽左手再換右手, 
右手因為沒有完全好還是有點痛 但也有抽到血
再換左手 最後還是抽右手 
雖然有點痛但都有抽到血,沒有多挨針
瘀青也比第一次好很多. 感謝上帝~

上帝讓我知道,
技術人員也沒有真的技術不好
在Lab待了四個小時, 人來人往他們真的很忙也很辛苦

祂可以使用同一個技術人員讓我不受苦,
聽了我們的禱告!!


後記:

我的糖水測試通過了!!!且四項全部都pass!! 美國的標準不知道為什麼還比台灣高.
醫生說我什麼都可以吃了齁齁齁!!!

 

資料來源: 大安婦幼醫院

妊娠糖尿病
什麼是妊娠糖尿病？
媽咪吃甜食和水果是不會導致妊娠糖尿病的，所謂的「妊娠糖尿病」是指懷孕前沒有糖尿病病史，但在懷孕時卻出現高血糖的現象，它的發生率約1% ~3%。
 
會發生高血糖現象是因為產婦懷孕期間身體賀爾蒙變化（人類胎盤泌乳素(HPL)、動情素及黃體素等荷爾蒙分泌濃度的升高），對碳水化合物產生了耐受性不良而使得血糖偏高，稱之為妊娠糖尿病。
 
一般而言，妊娠糖尿病一般可以分為兩種狀況：
懷孕前：已診斷為糖尿病
懷孕期間：首次診斷出血糖耐受性不良

妊娠糖尿病有甚麼徵狀？是如何篩檢呢？
妊娠性糖尿病通常沒有相當明顯的症狀，如果產婦出現吃很多、喝很多、尿很多，可體重還是一直往下降就要注意! 診斷妊娠性糖尿病，最好是在24週至28週時，到醫院來做：
口服50公克葡萄糖水負荷試驗：
當您喝下糖水一小時後抽血，如果血糖超過140mg/dl以上者為陽性反應，需要安排更進一步的耐糖試驗　→　喝100公克糖水，來確定是否為妊娠糖尿病。
口服100 公克葡萄糖水負荷試驗：
須事前空腹，喝100公克糖水前先抽一次血，喝下後1、2、3小時再各抽一次血，4次血糖數值中若有兩項或兩項以上超過標準，則可診斷為妊娠糖尿病。
空 腹 時105mg/dL (5.8mmol/L)
一 小 時　190mg/dL (10.5mmol/L)
二 小 時　165mg/dL (9.2mmol/L)
三 小 時　145mg/dL (8.1mmol/L)

1.哪些孕婦最需要做妊娠糖尿病篩檢呢？
高齡產婦、家族成員有糖尿病史、曾有流產、早產、胎兒先天畸形、胎死腹中、羊水過多、妊娠毒血症、巨嬰、生產損傷等不良產料史或多次出現尿糖、肥胖、懷疑胎兒有過度成長等等，其實所有的產婦都可以做妊娠糖尿病篩檢。
2.娠性糖尿病會有那些合併症呢?
妊娠糖尿病可能會產生的合併症有:羊水過多症、酮酸中毒、難產、妊娠高血壓症、水腫、急性腎盂炎等，發生引起早產的比例同樣也提高許多。
3.生完了會不會真的就得了糖尿病呢?
患有妊娠糖尿病的媽媽，一般都有家族遺傳的傾向，不過在產後大多會恢復正常，懷孕時期糖尿病是可逆的，但是有過妊娠糖尿病的媽咪，很可能會在懷孕後發展成第2型糖尿病，而她們的小孩也很容易變成兒童肥胖，而在未來發展成第2型糖尿病。因此，生產以後仍應每年檢查血糖。

妊娠糖尿病造成的影響？
1.對媽媽的影響：
難產、酮酸中毒、慢性血管病變、羊水過多，羊水量增加
2.對胎兒的影響：
死胎、巨嬰症、胎死腹中、子宮生長遲滯、胎兒畸形（骨骼系統畸型、無腦兒、脊柱裂、心臟方面問題）
3.新生兒的問題：
呼吸困難症候群、低血糖、黃疸、短暫性低血鈣

該怎麼吃呢？
經過飲食控制及適量的運動，與控制體重，妊娠糖尿病的媽媽血糖大多能能達到理想的範圍（空腹血糖值：80-105 mg/dl，飯後兩小時血糖值：100-120mg/dl）。妊娠糖尿病的孕婦只要在飲食上注意以下事項，就比較能將血糖控制在正常範圍
1.均衡飲食、少量多餐、定時定量：
妊娠糖尿病產婦和一般孕婦一樣，必須均衡攝取六大類食物，以維持胎兒正常發育，並不是什麼都不能吃！只是在食物的份量分配方面須調整，可為一天5~6餐 （三正餐三點心）。澱粉含量高的食物（地瓜、馬鈴薯、芋頭、玉米、紅豆、綠豆、南瓜等）吃過多易造成血糖升高，請適量食用，或與米飯替代食用（吃了馬鈴薯 多一點，米飯就吃少一點）。
2.睡覺前吃點心：
為了避免孕媽咪在半夜感到飢餓而血糖過低，營養師建議最好能在睡覺前吃一些點心（例如：一杯牛奶或是一片薄吐司），但記住不要吃太多喔！
3.水果可在飯後2小時吃：
妊娠糖尿病的孕婦最好在飯後2小時再吃水果，以免血糖一下子升得太快。飯後2小時吃水果也可以當作一餐點心，才不會肚子餓。營養師特別提醒，不可用果汁來 代替水果，因為這樣容易攝取過多的水果及糖分。妊娠糖尿病患者一天只能吃2份水果，一次吃1份（1份約等於一個女性的拳頭大小，如：一個柳丁、一個小蘋 果）。
4.飯後輕度運動：最好在飯後能做點簡單運動，例如：散步30分鐘，可以幫助餐後血糖下降。
5.忌甜食：
甜食容易使血糖升高，造成孕婦血糖不穩，因此妊娠糖尿病孕婦務必對甜食忌口。 6.吃高纖：
多攝取高纖維的食物（例如：糙米、五穀米、蔬菜）；蔬菜建議每餐吃半碗以上。高纖維的食物可有助於延緩餐後血糖上升，幫助控制血糖。
7.鈣質：
若有喝牛奶的孕婦，每天為2-3杯，但請勿把牛奶當水喝！牛奶裡含有乳醣成分，攝取過多也會導致血糖控制不佳。
8.體重的控制：
依 BMI區分之體重等級／建議增加之總體重
體重過輕( BMI < 19.8 )／１2.7-18.2kg
體重正常( BMI19.8 – 26 )／11.2-15.9kg
體重過重( BMI 26 - 29 )／6.8-11.3kg
肥胖( BMI > 29 )／6.8kg
雙胞胎／15.9-20.4kg
三胞胎／20.4-25.0kg
BMI計算方式：體重(公斤)/身高(公尺²)，例如身高160 公分，孕前體重 60 公斤，其BMI計算為60 / 1.6 x1.6 = 23.4。

從美國回台灣必買篇

 

 

隨著來美國越來越久, 其實也算是習慣在美國生活。但如果回台灣還是會想要把台灣的食物搬回來美國,怕漏了什麼東西, 所以想把吃貨清單紀錄一下!

• 乾貨篇: 乾香菇(大、小朵)、 黑、白木耳(乾)、 柴魚片、筍絲、乾辣椒、麵線、雞絲麵、 桂圓
• 中藥材: 蓮子、薏仁、紅棗、枸杞、四神湯、四物、八角、燒酒雞藥材
• 食材: 冷凍的魚 、甜不辣、蝦米 、魚丸 、烏魚子
• 零食食物: 台中好吃的松子酥、鳳梨酥、杏仁酥、萬益千層豆乾、蜜麻花、魷魚絲、 吳寶村麵包!!!
• 醬料: 白醬油 、台中東泉辣椒醬、麻油  

 

• 生活用品: 美白化妝品、 面膜、 小包面紙 、化妝棉、 室內拖鞋、有中國風的小禮物 、經文卡片  、Made in Taiwan的毛襪

 

Happy Four -Year Anniversary

 時間過得很快,今天是我們結婚四週年紀念日。過去四年來, 有開心有難過有高山有低谷, 因為上帝的緣故,我們撐了過來，神真的是個恩待我們的神，讓我們從租個小公寓，到現在有自己溫馨的小窩。從兩個人經過一陣低潮的日子，給了我們妙妙。未來的路還很長, 希望就像我們的禱告一樣, 從我們的家庭可以見證神的榮耀! Happy Four-Year Anniversary!!!

腦公妙爸

Edward自從我懷孕以後, 常常會讓我有驚喜和無言, 驚訝的是我, 喜的人不知道是妙妙還是他自己!!!

• 我的蛋糕還沒吃篇-就在我懷孕初期, 出現幾次棕色血, 某天在教會竟然出現了紅色, 我整個人都快要嚇昏, Edward竟然說但是我慶生蛋糕還沒有吃, 他就在吃完蛋糕才帶我回家休息, 再經過四個小時後, 他才恍然大悟很緊張說, 我好擔心我們的妙妙! 真是後知後覺.

• 洗浴缸奮力篇-也是在懷孕初期, 覺得浴室越來越髒, 就叫他去清理, 結果他竟然從後院水龍頭接了超強水柱, 從浴室窗戶接進來, 然後洗了老半天, 是有必要這麼誇張?!

• 以最完美姿態出現篇-懷孕初期他很努力在運動, 幾乎是每天都會去用跑步機, 說是要以最完美姿態出現在妙妙面前, 結果知道妙妙是個男生, 就開始偷懶, 說反正沒差了!?!

• 珍珠奶茶鏟雪機篇-在今年第一場暴風雪來襲, 他不知道哪根筋不對勁, 竟然要我下班回家去後院儲藏室把鏟雪機拖出來放到車庫, 為了此事真的是讓我一肚子火, 我連買菜力氣都沒, 還去拖鏟雪機, 這麼重! 原因是他下班要去買新開的功夫茶, 有買一送一優惠。結果那天比我早回家鏟雪機也拖到車庫, 桌上留了1/3杯功夫茶仙蛙撞奶, 他說因為暴風雪所以優惠取消, 只有一杯!留了半杯給我,　雖然明明就只剩下1/3杯。不過後來在天寒地凍鏟了超過兩尺的雪，也是辛苦了。

讓我們繼續看下去還有什麼妙事!