Ruby's U.S.A Life: Card, House, Farm, Love: Jean-Georges Michelin 3 stars restaurant 米其林三星

Mar 28, 2014

Jean-Georges Michelin 3 stars restaurant 米其林三星

今天是生日前一天, 我們又再次來到米其林三星的Jean Georges。上次來的時候是在我們交往第一年我的生日，事隔五年我們終於又來了齁齁齁齁。

我們每次回味起這間餐廳, 都很想再來終於逮到機會慶祝一下!!!

米其林三星餐廳在紐約目前共有七間 (Chef's Table at Brooklyn Fare, Daniel, Eleven Madison Park, Jean Georges, Le Bernardin, Masa, Per Se)

在紐約午餐最便宜就是Jean Georges

雖然最便宜但是Edward我也很想吃看看其他六間, 下次去別間吃看看好嗎?????

我必須要說五年前價格跟五年後都一樣, 兩道菜$38, 菜色是都不一樣

當初會來吃是以為可以兩人吃兩道菜

來了才知道原來是一個人就要點兩道菜

那時候覺得這間餐廳真是高級不得了

但這次來卻覺得一個人可以吃兩道菜才$38真是佛心來的

因為他們服務好, 又會送你前菜和麵包吃到飽,加上飯後的六種口味迷你版巧克力和馬卡龍,自製香草棉花糖

以美國紐約超高物價真的很便宜更別說他是米其林三星餐廳

但當初高不可攀的感覺卻減少了很多

且用餐客人將近一半都是亞洲人反而有點親切感

下圖是我們贈送的前菜: 我必須說這道菜是我覺得最特別, 比主菜還特別上面像是濃湯裝在杯子裡, 加上汽水感覺。右下角像是餛飩, 左邊生魚片配上酥脆麵包很不賴

這四道是我們點的蝦子跟魚很新鮮, 尤其是蝦子但雞肉卻很酸可能是加了Lemon Butter

Seared Gulf Shrimp with Baby Artichokes, Lemon Fennel Emulsion and Paprika Oil

Black Sea Bass, Crusted with Nuts and Seeds, Sweet and Sour Jus

Parmesan Crusted Organic Chicken, Artichokes, Basil and Lemon Butter

Slowly Cooked Cod, Lettuce Puree, Herbal-Lime Vinaigrette